Dienstag, 28. Juli 2009

Der Knigge in Spanien , 3. Teil

Das Essen...


Das Essen





Das Frühstück (desayuno) fällt, hier in Spanien, bescheiden aus und besteht meist nur aus einer Tasse Kaffee und einem Keks. Wird das Frühstück außerhalb eingenommen, dann kann es auch eine heiße Tasse Schokolade und eine Portion churros (in Fett ausgebackenes Spritzgebäck) als Start in den Tag sein.

Das zweite Frühstück wird meist in einer Spanischen Bar zu sich genommen. Hier kommen dann auch die Schokolade und Churros ins Spiel und häufig steht dann auch das erste Bier auf dem Tisch.

Dazu reicht der Wirt meist Knabberkram, dessen natürliche Verpackung sich auf dem Fußboden wieder findet.

Das Mittagessen, la comida, findet zwischen 14 und 15 Uhr statt und kann sich über Stunden hinziehen.

Übrigens wäre es undenkbar, in Spanien Paella Abends zu essen (das tun nur Touristen), diese kommt mittags auf den Tisch.

In vielen spanischen Familien ist es außerdem Tradition, dass die Paella vom Mann des Hauses zubereitet wird. Wer zwischen Mittagessen und Abendessen etwas zur Überbrückung braucht, und zu Kaffee und Kuchen greift, nimmt eine merienda zu sich.

Das Abendessen, la cena, beginnt meist erst gegen 22 Uhr.

Während in Gebieten, in denen viele Touristen unterwegs sind, es kein Problem ist, bereits vorher in einem Restaurant etwas zu essen zu bekommen, kann dies im Hinterland und touristisch wenig erschlossenen Gebieten, durchaus zum Problem werden.

Darauf sollte man sich einstellen. Ansonsten bleibt da nur die Tapasbar für einen Snack zwischendurch.

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